Pescato del giorno, involtino di lattuga al riso, sugo di verdure agrodolce, tarama

Pesce pappagallo, astice, cozze, brodo di acqua di pomodoro, condimento di patate allo zafferano

Manzo a cottura lenta, flan di funghi, purea di patate, crema di °Metsovone° affumicato, tartufo

Stinco di maiale confi in olio di oliva, zucchini, salsa di lievito madre, condimento allo yogurt

Musseline di gallo, lazagna, sugo °pastitsado°