Μαρέγκα, κατσικίσια κρέμα πικραμύγδαλο, ροδάκινα

Μους σοκολάτας, εσπεριδοειδή της Κέρκυρας, παγωτό, καβουρδισμένα αμύγδαλα

Κρέμα ζαχαροπλαστικής, σφολιάτα βουτύρου